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Per mangiarti meglio

15 Lug

Una collana dedicata ai ragazzi da Slow Food editore per parlare di cibo in modo accattivante e divertente: storie, giochi, assaggi, esperimenti per diventare esperti degustatori. Con illustrazioni, fotografie e approfondimenti che aiutano a capire come nasce un certo prodotto, da dove viene, perché ha un gusto speciale. I primi due volumi sono dedicati al formaggio e al cioccolato, in preparazione quello sul pane. C’è un sito dedicato: www.permangiartimeglio.it

Marconi-Mele, ill. Frasca, Il cioccolato: diario di un lungo viaggio, Slow Food 2008, 64 p., 16 euro.

Ghigliano-Tomatis, Il formaggio: una storia vera, anzi due, Slow Food 2008, 71 p., 16 euro