L’insalata era nell’orto

23 Mar

insalata era nell'ortoUn orto – dice Paolo Pejrone nell’introduzione a questo nuovo manuale Salani – è un grande puzzle: un puzzle di fiori e frutti e verdure, ma anche di saperi. In un orto si impara a costruire, a prendersi cura, a proteggere, a dare tempo al tempo, a battagliare in modo intelligente. Ben venga allora, adesso che gli orti si coltivano anche a scuola, questo libro scritto da Nadia Nicoletti, maestra elementare in Trentino, che avvicina i ragazzi ai primi rudimenti dell’orticoltura: le regole, gli attrezzi, le tecniche e poi le caratteristiche e le necessità di verdure, frutti e piante aromatiche. Con una parentesi sugli animali amici che si possono incontrare e qualche ricetta. Coma ha scritto Enzo Bianchi ne “Il pane di ieri”, l’orto è una grande metafora della vita spirituale: anche la nostra vita interiore abbisogna di essere coltivata e lavorata, richiede semine, irrigazioni, cure continue e necessita di essere protetta, difesa da intromissioni indebite. Un manuale per fare da sé o insieme ai grandi e per coltivare, fin da ragazzi, la pazienza del giardiniere, che nella vita serve sempre.

Sul sito http://www.ortidipace.org/ trovate una rubrica in cui l’autrice racconta le avventure dei bambini nell’orto. Qui invece trovate il progetto Orti in condotta che Slow Food dedica proprio all’orticoltura e all’educazione alimentare nelle scuole.

Nadia Nicoletti – ill. di Niccolò Barbiero, L’insalata era nell’orto: l’orto a scuola e nel tempo libero (con l’introduzione di Pia Pera e un pensiero di Paolo Pejrone), Salani 2009, 145 p., 11 euro.

Una Risposta a “L’insalata era nell’orto”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Lo sai che i papaveri… « Le letture di Biblioragazzi - giovedì, 24 marzo 2011

    […] volta si parla di giardini fioriti. Dopo L’insalata era nell’orto, la maestra Nadia Nicoletti racconta a bambini, genitori ed insegnanti (quelli che promuovono già […]

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: